Растения в походе по Адыгее: какие можно использовать, а какие опасны
Иногда, глядя на зелёные просторы, хочется верить в романтичное «всё, что растёт — съедобно». Но природа — мудрая, а иногда и коварная дама. Одни растения добавят походу вкуса и уютного аромата, другие — проблемы, а третьи и вовсе могут стать опасными. Давайте разберёмся вместе, чтобы прогулки по Адыгее приносили только удовольствие.
Съедобные и полезные растения в походе
Душица
Ароматная, узнаваемая, любимая туристами. Растёт на солнечных полянах и берегах рек, а в чай добавляет такой уют, что вечер у костра становится ещё теплее. Листья и цветы легко узнать по нежно-сиреневым соцветиям и мягкому, чуть медовому запаху.
Ароматная, узнаваемая, любимая туристами. Растёт на солнечных полянах и берегах рек, а в чай добавляет такой уют, что вечер у костра становится ещё теплее. Листья и цветы легко узнать по нежно-сиреневым соцветиям и мягкому, чуть медовому запаху.
Черноплодная рябина
Небольшие чёрные ягодки собраны плотными гроздьями. Источник витаминов и приятная кислинка в чае. Встречается нечасто, но если нашли — можно сделать витаминный напиток или просто перекусить горсточку.
Дикий лук (скорода, черемша, джусай)
Стройные зелёные «пёрышки» с шариком-соцветием на конце — это он. Вкус напоминает смесь лука и чеснока, а использовать можно практически всё растение. Любит влажные луга и солнечные опушки. Отличное добавление к салатам или к походному обеду.
Стройные зелёные «пёрышки» с шариком-соцветием на конце — это он. Вкус напоминает смесь лука и чеснока, а использовать можно практически всё растение. Любит влажные луга и солнечные опушки. Отличное добавление к салатам или к походному обеду.
Хвощ полевой
Те самые мини-ёлочки, которые встречаются на песчаных берегах и лесных тропах. В пищу идут только молодые побеги — их можно добавить в суп или съесть сырыми. Важно: у хвощей много «двойников», некоторые из которых ядовиты, поэтому собираем только то, что точно узнали.
Те самые мини-ёлочки, которые встречаются на песчаных берегах и лесных тропах. В пищу идут только молодые побеги — их можно добавить в суп или съесть сырыми. Важно: у хвощей много «двойников», некоторые из которых ядовиты, поэтому собираем только то, что точно узнали.
Тимьян / чабрец
Запах узнается мгновенно: пряный, тёплый, чуть смолистый. Эти травы любят солнечные склоны и отлично помогают при простуде — можно заварить чай или сделать лёгкий отвар для полоскания. Аромат в рюкзаке будет радовать весь путь.
Запах узнается мгновенно: пряный, тёплый, чуть смолистый. Эти травы любят солнечные склоны и отлично помогают при простуде — можно заварить чай или сделать лёгкий отвар для полоскания. Аромат в рюкзаке будет радовать весь путь.
Опасные растения Адыгеи: как выглядят и чем вредны
Дурман
Крупные белые или кремовые цветы, сильный сладковатый запах — и высокая токсичность. Содержит опасные алкалоиды, может вызвать головокружение и тошноту. Растёт на обочинах и в сырых местах, но в лес особо не заходит. Лучше просто пройти мимо.
Крупные белые или кремовые цветы, сильный сладковатый запах — и высокая токсичность. Содержит опасные алкалоиды, может вызвать головокружение и тошноту. Растёт на обочинах и в сырых местах, но в лес особо не заходит. Лучше просто пройти мимо.
Борщевик
Гигантские зонтики до трёх метров — визитная карточка борщевика. Его сок вызывает ожоги при контакте с солнцем и может быть опасен для зрения. Отличить Сосновского от неопасных видов тяжело, поэтому правило одно: не трогаем ни один борщевик.
Гигантские зонтики до трёх метров — визитная карточка борщевика. Его сок вызывает ожоги при контакте с солнцем и может быть опасен для зрения. Отличить Сосновского от неопасных видов тяжело, поэтому правило одно: не трогаем ни один борщевик.
Ясенец кавказский (огонь-трава)
Изящный кустарник с красивыми цветами, который… может оставить ожоги. Выделяет эфирные масла, вызывающие раздражение кожи и аллергические реакции. К нему лучше даже не наклоняться близко.
Изящный кустарник с красивыми цветами, который… может оставить ожоги. Выделяет эфирные масла, вызывающие раздражение кожи и аллергические реакции. К нему лучше даже не наклоняться близко.
Аконит (борец)
Один из самых ядовитых цветов Кавказа. Содержит аконитин — токсин, опасный даже в микродозах. Симптомы отравления появляются быстро: онемение, слабость, потливость. Узнаётся по фиолетовым «шлемообразным» цветкам.
Один из самых ядовитых цветов Кавказа. Содержит аконитин — токсин, опасный даже в микродозах. Симптомы отравления появляются быстро: онемение, слабость, потливость. Узнаётся по фиолетовым «шлемообразным» цветкам.
Волчье лыко
Кустарник с гладкими кожистыми листьями и привлекательными яркими ягодами. В Адыгее встречается часто. Ядовито всё — и ягоды, и кора, и сок. Ягоды особенно опасны для детей. Просто любуемся, но не трогаем.
Кустарник с гладкими кожистыми листьями и привлекательными яркими ягодами. В Адыгее встречается часто. Ядовито всё — и ягоды, и кора, и сок. Ягоды особенно опасны для детей. Просто любуемся, но не трогаем.
Болиголов пятнистый
Высокое растение из зоны лесных и горных лугов. Похоже на дудник, поэтому дети иногда путают. Содержит сильные алкалоиды, способные привести к серьёзным последствиям. Особенно ядовиты плоды и листья.
Высокое растение из зоны лесных и горных лугов. Похоже на дудник, поэтому дети иногда путают. Содержит сильные алкалоиды, способные привести к серьёзным последствиям. Особенно ядовиты плоды и листья.
Вороний глаз
Одна ягода, четыре листа — и никакой романтики. Ягода похожа на чернику, но намного крупнее и темнее. Ядовито всё растение, особенно плод: одной ягодки достаточно для серьёзного отравления. Растёт в тенистых местах, в основном в лесах.
Одна ягода, четыре листа — и никакой романтики. Ягода похожа на чернику, но намного крупнее и темнее. Ядовито всё растение, особенно плод: одной ягодки достаточно для серьёзного отравления. Растёт в тенистых местах, в основном в лесах.
Можно ли собирать растения в походе: важные правила
Иногда в походе так и тянет прихватить душицу для вечернего чая или пригоршню мяты. Это можно, но соблюдая простые правила:
На территории Кавказского заповедника сбор любых растений строго запрещён!
- Берём только то, что знаем на 100%.
- Срываем рядом с лагерем, а не по пути, чтобы не отставать.
- Храним травы в тканевых мешочках, а не в пакетах.
- Не добавляем в общий котёл то, что может «переароматизировать» ужин — например, яркий дикий лук.
На территории Кавказского заповедника сбор любых растений строго запрещён!
Перед поездкой стоит заранее изучить правила посещения — мы подробно разобрали их в статье про Кавказский биосферный заповедник.
Не нарушайте правила — это охраняемая территория, и каждое растение здесь на своём месте.
Напоследок
Природа Адыгеи щедра — она дарит нам и ароматные чаи, и яркие ягоды, и поляны, от которых хочется улыбаться. Но в этой красоте важно быть внимательными: знать, что можно кушать, а к чему лучше не приближаться. Тогда поход становится спокойнее, безопаснее и… намного вкуснее.
Пусть каждый ваш маршрут будет наполнен открытиями, но только приятными!
Природа Адыгеи щедра — она дарит нам и ароматные чаи, и яркие ягоды, и поляны, от которых хочется улыбаться. Но в этой красоте важно быть внимательными: знать, что можно кушать, а к чему лучше не приближаться. Тогда поход становится спокойнее, безопаснее и… намного вкуснее.
Пусть каждый ваш маршрут будет наполнен открытиями, но только приятными!
Берегите себя и ту прекрасную природу, в которую мы так любим возвращаться.
«Смотрите вокруг, узнавайте природу и берегите её — тогда походы будут радовать нас снова и снова!»